ElakaEva

Klockan är 05.30 och ett billarm ljuder ihärdigt precis utanför sovrumsfönstret. Femton minuter senare tutar skiten fortfarande på med jämna mellanrum och hela överstan är nu "uppe med tuppen". Ligger i sängen och funderar om inte ägaren till bilen också är kidnappad, alternativt mördad i samband med att någon gav bilen en knuff och fick igång larmet.

Ber en sakta bön om att bilbatteriet snart ska tryta, drar kudden över huvudet och somnar INTE om...

Så var också finalen på Paradise Hotel Danmark avklarad. Ja jag erkänner, jag har sett alla säsonger av de svenska, norska och danska versionerna. Jag älskar banal förnedringstv och PH bjuder på hela paketet till sina tittare.

Här visas mindre intelligenta brats till ännu dummare bimbos som ska försöka spela spelet, dock för det mesta utan succé. Däremot finns det alltid någon deltagare med hyfsat normal begåvning som lyckas med bedriften att lobba, ljuga och intrigera sig till vinsten.

Intet ont om de som förbättrar sina bröst med silikon, men på de här gänget har de troligtvis lyft ut hela hjärnan, för att kompensera upp totalvikten, när de lagt in inplantaten...  

Blev inspirerad av Husmusen i veckan som hade gjort Köttfärsomelett, trots att de inte är aktiva medlemmar i LCHF sekten.

Snodde ihop en egen rackare på torsdagskvällen och Jämarns va gött det var! Tror att den rökta osten sambon köpt på Internationella marknaden var nyckeln, men prova gärna med din favoritost. Helst någon med mycket smak.  

Till omeletten:  

Smör  

4 ägg  

1 dl grädde  

oreganokrydda    

Fyllningen:  

Smör  

400-500 gram blandfärs  

1-2 röd chilifrukt  

1-2 vitlöksklyftor  

3 msk vatten  

2 msk chilisås  

salt och peppar      

Toppingen:  

1 tomat  

2 dl ost  

1,5 dl creme fraiche alt. färskost  

1 lök  

Ställ ugnen på 200 grader. Bryn köttfärsen och den hackade chilin + riven vitlök i smör. Rör därefter ner chilisås och vatten. Smaka av med salt och peppar. Låt detta bryna sakta på svag värme medan du gör omeletten.  

Smöra ugnsformen. Vispa upp äggen med en handvisp, vispa i grädden och rör ner oreganon.  Häll upp i form och grädda i ca 10 minuter, eller tills den tjocknat och fått lite färg.  Ta ut omeletten och höj temperaturen till 225 grader. Bred fyllningen över omeletten. Finskiva löken och tomaten över fyllningen.  Rör ihop creme fraiche med osten och fördela detta jämnt över som ett täcke. Grädda sedan i ugnen i ca 10 minuter till – eller tills osten smält och fin färg.

Antagligen har vi fått nya grannar igen då borrningen åter har startat. De stackars ovetande nyinflyttade har ännu ingen aning om att väggarna i vårt hus är gjorda av kryptonit och här biter inga borrar minsann. Enda sättet att montera en pryl på väggen är X-krok, stor vägbetongsborr eller att helt enkelt spränga sig ett hål med dynamit.  

Det börjas alltid likadant, ett ihärdigt borrande med troligtvis en helt vanlig borrmaskin. Dagen efter låter det lite till när slagborrmaskinen inlånats. Det borras och borras likt en tandläkarmottagning, för att slutligen tona av, alternativt så börjar sprängningssirenerna ljuda.  

Våra nya grannar är inte goda grannar, dvs de startar sitt projekt "montera väggpryl" strax efter 22.00 och återupptar det vid 06.00. Det tillhör inte godgrannepolicy och om inte de kommit in genom väggen till vårt sovrum snart, alternativt gett upp och tejpat upp skiten med dubbelhäftande, så kommer Övikshem att få sig ett samtal från en missnöjd kund!  

Ha en supersöndag!  <3

Hämtade ut mitt nya körkort igår så nu får man köra bil igen! Vet inte vad som hänt vid redigeringen, men på nåt vis har jag trollnäsa på fotot?! I spegeln tycker jag att min näsa är hyfsat smal och pikant. Nåja, blir ju intressant framöver när man ska övertyga någon att "det där är faktiskt jag" vid en legitimering.  

Fredagsmys igår kväll. Grabbarna dök äntligen upp så att Mamsen skulle få suga dem på örsnibben hela helgen! De drog i sig lite krubb och vände i dörren för att gå på krogen. Suck, det var bättre förr...  

Men, vi lagade mat tillsammans som blev ganska populär: Helstekt fläskfilé i ugnen, fylld med Philadelphiaost och vitlök, inrullad i bacon. Till det, en Zucchini och Fetaostpudding.

Vi var så jämarns hungriga så jag har lånat fotot från www.lchfrecept.com

Filé för 4 personer

500 g fläskfilé

150 g bacon

salt och peppar

Alternativ fyllning med senap:

2 msk (30g) smör

1 msk (15g) dijonsenap

1-2 hackade vitlöksklyftor

Alternativ fyllning med Philadelphiaost

100g philadelphiaost

1-2 hackade vitlöksklyftor

Sätt ugnen på 175 grader. Finhacka vitlöken. Välj en av fyllningarna.

Alternativ senap:

Rör ihop smöret, vitlök, dijonsenap och smaka av med salt och peppar.

Alternativ philadelphiaost:

Rör ihop vitlök, philadelphiaost och smaka av med salt och peppar.

Skär en djup skåra i fläskfilén på längden. Fyll skåran med blandningen och tryck ihop fläskfilén. Linda baconet runt filén, jag brukar lägga ut baconet som en matta och rulla ihop det. Lägg fläskfilén i en form och stek tills det blir 75 grader.

Zuccini- och fetaostpudding

1 zucchini 

200 gram fetaost 

1 1/2 dl  vispgrädde 

1/2 dl  crème fraiche

2 stora ägg 

salt och peppar  

Sätt ugnen på 175°. Grovriv zuccinin. Lägg den rivna zuccinin i en sil och salta lätt. Låt den ligga i ca 10 minuter och krama sedan ur överflödig vätska. Mixa osten, vispgrädden, crème fraichen och äggen med mixerstav eller i mixer. Blanda ner den rivna zuccinin och smaka av med framförallt peppar, det behövs inte så mycket salt eftersom osten har egen sälta. Häll upp i fyra små smorda ugnsfasta formar. Ställ formarna i vattenbad, t.ex. i en långpanna eller en större gratängform, och baka i ugnen i ca 40 minuter.

Delgav Prinsessan mina middagsplaner på kontoret och innan jag kom till slutet konstaterade hon: "Å sen ska du linda in den med bacon va?"  

Allt blir ju bättre med Bacon, så är det!  ;)  

Mös på som sjutton med sambon som köpt goda ostar på den internationella marknaden på torget. Gör gärna ett besök då de erbjuder ostar, korvar och annat gott från Tyskland, Holland, Frankrike mfl.  

Ner 0.4 kg på vågen imorse så jag har nu räknat ut att om jag slarvar och äter lite ost eller annat gott på kvällen med ett glas rött till och hoppar över dagens motionsaktivitet så är viktminskningen högre än annars.  

Jag älskar LCHF!! =)  

Lilleman ska starta UF-Företag, ett skolprojekt som ska pågå två dagar i veckan under hela årskurs 3.

Då inspirationen låg på noll och grabben hade svårt att komma på nån inkomstbringande verksamhet så kläckte Mamsen den strålande iden: Loppis!  

Här såg jag nytta och nöje för alla. Han skulle röja upp i garaget i Domsjö, vilket är en rövarkula likt Sodom & Gomorra, och tömma vinden på allt crap jag och min X-man samlat på oss under alla våra år tillsammans. Sedan prismärka och stapla allt snyggt till försäljning i garaget. Kom å köp!  

Om garaget nu är ointagligt så är vindan tio gånger värre. Jag plockade inte en pryl därifrån när jag flyttade, så man kan hitta två generationers leksaker, kläder och sportutrustningar, böcker, tillsammans med alla Kalle Anka från åren 1972-1980 och diverse möblemang.

Jag kan riktigt se honom pussla ihop den enorma vita bokhyllan med fyra stora glasvintrinskåp som ligger i molekyler där uppe. Det kommer nog att ta en stund utan monteringsbeskrivning..  ;)  

Snyggt och fint skulle det bli och jag kan till och med tänka mig att ge UF-företaget ett konsultuppdrag där han också kan tömma mitt förråd i stan. ;)  

Jag tyckte att det var en super-ide! Det tyckte INTE Lilleman som nu tänker ägna året till att kränga logotyper istället.

Jäkla mediatrams.. ;)

Hittade Fiberhusk på Vivo i Sund häromkvällen, vilket resulterar att jag nu har ett bindningsmedel i matlagningen likt potatismjöl. Gjorde wraps med tonfiskröra, vilket var en favorit. Lånat bilden från LCHF.

Wraps för 2 personer:

3 Ägg

6 msk Grädde

1 msk Fiberhusk

Krydda med Örtsalt och Oregano

Vispa ihop allt och låt vila ett par minuter. Stek på bägge sidor på medelhög värme i smör/rapsolja. Låt svalna innan dom skall ätas. Funkar att förbereda långt innan och förvara i kylskåp.

Ingredienser till röran för 2 personer:

1 dl Creme fraiche

1 tsk Majonnäs

1 tsk Sambal Oelek

Salt & Peppar

1 msk hackad Kapris

1 finhackad Scharlottenlök

1 burk avrunnen Tonfisk

Blanda ingredienserna till röran och vänd försiktigt ner tonfisken. Låt gärna stå och dra en stund innan den skall ätas.

Funkar att göra iordning innan och äta kalla till helgfrukost, lunch eller middag. Fyllningen går säkert att variera hur mycket som helst. Jag tänker rom, räkor likt ishavsröra eller tacofyllning med köttfärs eller kyckling.

Ps. Jo och jag vet att det inte heter Vivo längre, men för mig kommer också alltid Söderbergs kiosk att vara Söderbergs... ;)

Helg igen! Veckorna rusar på, snart är det bara måndagar och fredagar igen. Skönt med ledighet i alla fall.

Ikväll kommer grabbarna! Saknar dem.. <3

Kanske jag kan lura dem att ta en liten cykeltur med Mamsen...  ;)
 

Hade bestämt mig för att cykla till kontoret igår morse. Precis när jag svängde ut hojen på gatan började det regna.

Valet var att dra på jackans huva och svettas om skallen så att det sprayade håret blir ihoptryckt och klistrigt eller att välja "dränkta katten" frillan. Valde huvan och satt på jobbet hela förmiddagen med back-slick och halvfuktiga kläder.  

Sambon kom förbi jobbet och vi trampade vidare mot Svedjeholmen för att fira Husmusen på födelsedagen. Vi räknade åren och födelsedagarna som passerat och bestämde oss för att hon nu har uppnått den högaktningsfulla åldern att fortsättningsvis få fylla 29 varje år hon också. Grattis Gumsan! <3  

Sambon pustade och frustade likt ett ånglok i varje uppförsbacke och jag blev nästan lite rädd att han skulle preja ut mig framför nån timmerbil när jag stillsamt rullade om honom på raksträckan, då han samtidigt stod upp och trampade för glatta livet.  

Han fräste sammanbitet: Ibland tycker jag inte om dig så mycket!"  

Och nu, har sambon konstaterat att "han kommer aldrig att cykla på den där helvetets förbannade cykeljäveln igen!"  

Så nu, är våra härliga cykelturer antagligen över...  

Hörde att Sissan gjort en repa till optikern och notan skulle landa på närmare 10 000 kronor. Tio papp!? Det måste ju räcka till en ögonoperation, så att man blir oberoende av glasögon resten av livet.

Slanten bör i alla fall räcka till att fixa ett öga, men å andra sidan har jag svårt att tänka mig Sis kila runt med monokel.. ;)

Som jag skrev förra veckan så om man söker en tågbiljett på nätet från Övik eller Umeå till Kiruna så får man upp sträckan Övik-Sundsvall-Kiruna alternativt Umeå-Övik-Sundsvall-Kiruna. Har man då lite lokalkännedom kan man istället då boka Mellansel-Kiruna för 1000 spänn billigare tur å retur.

Kimpan drog iväg förra veckan för att botanisera i Abiskotrakten med sina skolkamrater. Vi väntade hem honom vid halvfyra snåret tidigt lördag morgon på Mellansels station. Pappan tog nattskiftet och stod beredd på plats för att välkomna sonen hem.

Tåget stannade till och startade genast upp igen och rullade vidare. Det visade sig att stoppet i Mellansel var ett sånt där "Hoppa-av-i-farten-stopp" och Kimpan som hade stor packning efter en veckas vandrande i norr, hann helt enkelt inte dra hela lasset till dörren och hoppa av.  

Kimpan kontaktade genast konduktören som bara hänvisade till att så var turen lagd och "hopp-av-stoppet" var korrekt. De skulle däremot vara framme i Sundsvall 7.41 så han kunde därifrån ta anslutning 7.49 till Övik.  

Tåget rullade in på Sundsvalls station kl. 7.53. Kimpan fick tillbringa ett antal timmar där innan han slutligen kom på en buss och landade i Övik kl.13.00 lördag.  

Ok, Kimpan kanske inte är en rutinerad resenär med packningen i handen redan tre mil före resans slut. Hade det varit jag däremot så skulle nog de andra passagerna till slut dragit i nödbromsen. Allt för att slippa höra mig, trött och sur med håret på ända, rappa en konduktör mitt i natten för att han skulle backa tåget och lämna mig snyggt och prydligt i Mellansel..  

Kassler och Grönsaksgratäng till middag igår. Jag tyckte den var skitgo, men sambon var inte lika imponerad. Å andra sidan tycker han inte om Kassler å det är ju en fördel här...

Jag fräste på kassler, bacon, en paprika, några färska champinjoner, små broccolikvistar, gul lök. Pressade ner en vitlöksklyfta i det. Kryddade även med paprikapulver, chilipeppar och grillkrydda.

Bredde sedan ut allt i en ugnsform. Kastade sedan över en sås på grädde, ägg och massor av riven. 200 grader i 30-35 minuter i ugnen. Jättegott! Om man nu gillar kassler...

Har bestämt mig för att ta upp snusningen igen, allt för att sluta röka. Snuspåsarna har åkt in och ut hela dagen varvat med att jag varit ut och tagit mig mina små rökpauser. Så, med handen på hjärtat så vet jag inte hur mycket bättre det blev?!  

Nya tag imorgon...

Vaknade upp till regnet imorse som hållit i sig sen igår kväll. Grå, trist måndag med regn gör ju ingen positiv. Vågen visade dessutom flera hekto mer än på söndagsmorgonen. Kan det vara sviter från baksmällan? Aldrig hört att man kan jojobanta när man följer samma diet. Måste varit Jägern som lagt sig i vila nånstans under söndagen för att sen fläska till sig när man minst anar det... Ja, en typisk måndag i alla fall...  

Den lilla promenixen på söndagseftermiddagen gjorde att livet sakta återvände, tack och lov! Vi använde resten av dagen till att baka frukostmuffins (30 st blir det i vanliga aluminiumformar) och göra en riktig fast food middag med Kycklingburgare i flera lager och en dressing på majonnäsbas.

Lyckades få hem en burk Majjo från affären den här gången, vilket minimerade disk, vrede och många svordomar av att tillverka sin egen jäkla majonnäs.. (Ska fråga Mamsan om vad som går snett i den proceduren..)  

Grillade kycklingfiléer med valfri kryddning.  

Till varje portion ska också vara:

2 bacon strips
2 skivor cheddar
1 skiva valfri ost

Dressing per portion:  

1/2 dl majonnäs
1 tsk ketchup
1 tsk Dijonsenap
1 msk finhackad saltgurka

Jag skivade filén och la Cheddarost på den första skivan, byggde sedan på höjden en burgare med bacon och sedan dressing. Därefter ny kycklingskiva med vanlig valfri ost, mera dressing och sist kycklingskiva med Cheddarost på topp. Kändes som en riktig grabbmiddag! Serverade sallad till..  

Sambon är ekonomiskt lagd och vill gärna använda energilampor. Helt ok tycker jag, om dessa då skulle fungera som vanliga lampor. Varför tar det 5 minuter innan de, så att säga, kommit igång och bringar ljus?  

Jag hinner in i badrummet, göra klart mitt ärende och ut därifrån igen innan lampjäkeln gått igång. Det är tur att de snabba besöken har man gjort i så många år att det är fullt möjligt att utföra dem i mörker.  

Likaså brukar jag torka mitt hår framför spegeln i hallen och tänder därför alltid upp belysningen där INNAN jag går in i duschen. Då är det upplyst och fint när man är klar för själva hårtorkningen.  

Är det möjligt att producera en energisnål glödlampa som verkligen lyser när man trycker på knappen? Det var väl ändå tanken när vi drog in elektricitet i våra hem?  

Glöm inte paraflaxen idag! Det gjorde jag...

Ha en härlig måndag!!  

Jag förbannar min usla karaktär som låter mig påtryckas Jäger och tackar ödmjukast lillebror för århundradets hangover med tillhörande skallebank.

Vaknade med en önskan om att någon skulle komma förbi och bara slå ihjäl mig, snabbt, och smärtfritt. Drog mig i framtänderna ut i köket för att få i mig en alvedonbryta till frukost.

Söndagen gick i snigelfart. Gick på kolsyrat vatten och kryddad korv hela dagen. Det generar ingen viktnedgång, men den gjorde minst ont att tugga. Den förbannade kyrkklockan envisades med att ringa och dåna varje kvart. Det måste varit årets bröllopshelg i stan då klockan ringde både in och ut samtidigt och med jämna mellanrum.

Jag var också helt övertygad om att jag drabbats av Parkinsons då kroppen bara vägrade att sluta skaka. Googlade på övriga symptom som hjärtklappning och låg FPS (Frames Per Second), men det visade sig vara en ren och skär baksmälla.

Undrar just om man måste sjukskriva sig från jobbet imorgon och i så fall för allmänt nedsatta kroppsfunktioner och tveksam hjärtrytm?

Tog en prommis på affären fram på eftermiddagen, vilket räddade upp dagen då dagsformen sakta infann sig igen.

Det här är inte värt det. Sätter det på Kom-ihåg-listan till mig själv: Jag ska aldrig aldrig aldrig mer dricka alkoholhaltiga drycker!

Åtminstone hålla mig till de som är röda... ;)

Fick för en tid sedan höra att en kär vän blivit allvarligt sjuk. En tumör utan möjlighet att operera. Genast gick tankarna åter igen till att det är dags att sluta röka (å det för länge sen förståss!!)

Hade ju nånstans en deal med mig själv att jag skulle sluta med dessa dumheter "innan man får barn". Flyttade fram deadline på överenskommelsen till "innan jag fyllt 30" och sedan blev det 35. Shit, jag låter som Botniabanan!!   Vid slagna 40 så var det antagligen så mycket annat att planera, och möjligtvis lite åldersnoja att gå igenom, så där glömdes löftet bort. Nu vankas 45-års dagen här i höst och snaran börjar åter att dras åt.

Varje gång anfallet att sluta röka dyker upp så attackerar jag det med att jag bör ju ändå gå ner i vikt först. För ALLA vet ju att man drar på sig några extra kilon när man slutar röka! Sedan kan man ju inte ändra på allt samtidigt. Jag menar, "Rom byggdes ju inte på en dag!"

Sedan är det svårt att "få gamla hundar att sitta", vilket sambon hårt fick erfara när han nyss flyttat in till mig och kärleksfullt skulle få sin älskade att äta nyttigare, (gärna sittandes vid matbordet och inte på golvet eller diskbänken), avlägsna mig från mitt vinglas och få mig att "dra ner" på rökningen.  

Han är målinriktad, tuff och beslutsam min sambo, men Mr DerAasen insåg tillslut att för att få slippa dela sitt liv med Katla från Bröderna Lejonhjärta, så var det bäst att vackert backa och acceptera hela paketet så att säga...  

Nu är jag ju faktiskt på gång med vikten och det börjar rulla på riktigt fint med daglig motion, kosthållning och enligt mina preferenser nästan nollvärde på alkoholkonsumtion, så därför känns det som lite läge att ta itu med detta nu.  

Så därför sätter jag nu detta på min Todoo-lista.

Tänker på dig SlamsMaja... <3

Bakade LCHF-tårta på nötbotten täckt med 80 %ig choklad till Lillemans födelsedag. Inte så dum, men jag rekommenderar absolut hallon eller andra söta bär till då det annars kan kännas väldigt mycket kakao av den mörka chokladen och då grädden också är osötad.

Nötbotten:

100 gram hasselnötter (1,75 dl)

3 äggvitor

Chokladkräm:

200 gram mörk choklad (80%)

2 dl vispgrädde

---------------

1 ägg

1 dl vispgrädde

Hallon och vispgrädde till serveringen.

Nötbotten: Mal hasselnötterna fint i mixer eller beredare. Vispa äggvitorna hårt och vänd sedan försiktigt ner dem i de malda nötterna. Bred ut i en rund form med löstagbar botten. Man kan även lägga ett bakplåtspapper i en form. Grädda i 175 grader i ca 10-15 min. Botten ska bli ganska fast. Gör chokladkrämen under tiden botten är i ugnen.

Chokladkräm: Koka upp 2dl vispgrädde, lägg ned chokladen och låt den smälta under försiktig omrörning. Rör ihop 1dl vispgrädde och ägget i en skål. Häll över den avsvalnande grädd-/chokladblandningen över ägg-/gräddblandningen och rör ihop.

Sänk ugnsvärmen till 160 grader. Häll smeten i formen över nötbotten och grädda i ytterligare 20-25 minuter, eller tills fyllningen stelnat. Den kan gärna vara lite lös i mitten.

Ta ut formen ur ugnen och låt tårtan svalna helt. Lossa sedan försiktigt tårtan från formen med en tunn kniv eller från bakplåtspappret.

Servera med hallon och vispgrädde till!

Beställt Fredrik Backmans två böcker. Dessutom signerade exemplar, så det känns ju extra roligt. Perfekt underhållning för ett tvåveckors pass i en solstol i Grekland. Om två veckor är det semester!! =)  

För er som inte läst Backmans Blogg, läs och njut på  http://fredrik.cafe.se/

Jag har nog inte cyklat på tio år. Lånade svärmors hoj igår för att trampa till Domsjö tur å retur för Lillemans födelsedagsfirande. Jag kan inte minnas att cykling var så enkelt! Trots en lite darrig och ostadig början, med övrig trafik onödigt nära emellanåt, så var turen helt ok, mest tack vare cykeln.

En treväxlad ljusrosa tanthoj med praktisk liten cykelkorg där fram och fotbroms. Helt underbart! Det där med fotbromsen eliminerade en hel del oförutsedda händelser och möjliga skador kan jag tänka.. ;)

Cykeln var så lättrampad att jag aldrig behövde lägga i ettan. Man susade fram och det var lättsammare att cykla uppför backarna än att kliva av cykeln och gå. Vilket jag tyvärr ändå fick göra då sambon inte fick in någon växel under fem på sin (antagligen femtielva-växlade) monsterhoj. Han pustade och frustade, klagade över en ofrivillig prostatamassage och smärta i nacke, rygg, axlar och lår.

Två härliga mil blev det totalt på Runkeeper. Tack till svärmor för lånet av cykeln! <3 Säg bara till om du vill sälja den.

Idag känns det dock som att man har en Pripps Blå i arslet och det känner jag allt igen från forna cyklingsafaris..  ;)

Satt en kväll i soffan och kollade TV. Inte likt oss, men det händer ibland. Plötsligt slår det mig att snart är det 45-årsdag på gång, (hur det nu gick till?) sen e man strax 50 och sen..
 
Har aldrig haft nån åldersnoja och kastar aldrig en tanke på att det faktiskt skiljer ett körkort mellan mig och min käre sambo.
 
Jag kastar ut frågan i luften och förväntar mig nog att den ska bli hängande där;
 
"Tänk om jag blir gammal vad gör vi då?" "Dumpar du mig, rynkig och grå och sen kommer vi aldrig att ses igen?".

 
Sambon kramar om mig och svarar:
"Men älskling, jag lämnar ju bara in dig på hem och skickar över en dunk vin i veckan. Självklart så ses vi. Du har säkert löständer, så vi kommer nog att komma överens ändå!"
 
Tänk om du bara kunde ljuga nån gång då?!  Nope, jag fyller nog 29 som vanligt..

 
Alternativt konvertera till Jehovas Vittne. Där firas inga födelsedagar och samtidigt skulle man få en hel del gratismil på sin Runkeeper... ;)

Under hela mitt liv har vågen stretat upp och ner, växelvis med de attacker och tillfälliga ryck jag fått med diverse träningsformer och dieter. Jag vet, jag har lätt att lägga på mig extra kilon och oavsett om det nu är genetiskt, brist på karaktär eller en osund relation till mat så är dessa kilon rätt jobbiga att dras med.

När samtalsämnet kommer upp så hör jag alltid andras kommentarer som: "Tänk om de då kunde lägga sig på brösten", "Ja, jag skulle nog ta några extra hekton på rumpan" och "Varför landar allt i ansiktet?".

På mig så sitter mina kilon överallt. Jag är liksom jämnfodrad över hela kroppen och skulle inte kunna välja att ta bort eller lägga till ett kilo någonstans.

Däremot så har man ju inte begåvats med fotomodellslängd, är nog en hysat liten kvinna med mina 164 cm i strumplästen. (Sträcker jag på mig eller det ska räknas BMI så är jag minst 165!) Därför så skulle jag uppskatta om diverse överskottskilon kunde välja att sätta sig på längden.

Fast vid närmare eftertanke, om 1kg skulle resultera i 1cm så skulle jag ökat från 164 till 189 cm på fyra år!! Skratt, ge mig nåt år till så har jag vuxit om Lilleman! Med lite träning skulle man kanske bli en hyfsad basketspelare på gamla dar...

Kanske inte den bästa lösningen, men tanken slår mig ändå att jag eventuellt inte är överviktig, bara underlång... ;)  

Ha en superlördag mina vänner!!

Älskar mina morgnar på balkongen. Morgonkaffe, en cig eller två och ett utkast till en blogg.

Äter oftast frukosten på kontoret, kliver ändå upp i god tid och det ger gott om tid att mysa och få en stund för sig själv. Härom dagen blev det ändå frukost hemma. Hittade ingenting gott så lotten föll på lite god Brie. Helt ok i min religion! Lite konstigt utan ett glas rött till, men å andra sidan är man inte så sugen på ett glas vin till frukost... ;)

Börjar bli lite kallt på balkongen så där på morgonkvisten. Sitter med morgonrock och dubbla filtar med håret på ända och ser nog nerifrån gatan ut som Sitting Bull rökandes fredspipa på balkongen.

Känns att hösten är här. Har nog aldrig varit så positiv inför årstiden. I vanliga fall deppar jag lite över att sommaren tar slut, kylan och mörkret kommer tillbaka. Här väntas snöblask, snålblåst och bitande kyla fram till mars-april när livet och solen börjar komma tillbaka.

Men å andra sidan kan vi mysa (utan att äta chips!) med tända ljus i höstmörkret och ta långa höstpromenader i den färgglada naturen. För att sen ha en barbeque med pulkåkning en solig dag på gnistrande snö.

Eller så går man helt enkelt bara i ide..  Hibernation likt en björnhona. Man fodrar och äter upp sig rejält på hösten. Sen ner med rullgardinen, så ses vi till våren!
 

Lyckades få till en sittning hos pappsen igår. Inte alltid så lätt, se "En stressad pensionär", men han klämde i alla fall in mig mellan två stinkefiskpartyn, bowling, grillmästaruppdrag på Naturens dag, begravning och en boulematch.

Sambon och jag promenixade dit och fick ytterligare 7 fina km på Runkeeper.  Ja, jag vet att det Runkeeper inte är en tävling, men det är alltid roligt att ligga i topp av sitt Street Team. För de som ligger före drar jag fot-kortet...

Leftovers igår från onsdagens hamburgare.  Enkelt och skitgött!! Gjorde Coleslaw till. Måste varit något vrickat med receptet (1kg vitkål!!) för nu blire Coleslaw till allt fram till julskinkan...

Hamburgare av köttfärs, ägg, dijonsenap och kryddor. 

Toppa med smält ost och knaperstekt bacon.

Coleslaw:

1 kg vitkål
1 rödlök
2 1/2 dl majonäs
2 1/2 dl crème fraiche
1 msk dijonsenap
1/2 tsk örtsalt
1/2 tsk grovmalen svartpeppar eller vitlökspeppar
 
Finstrimla vitkålen och finhacka rödlöken och blanda ner dem i en stor skål.
Blanda ihop majonnäs, crème fraiche och dijonsenap. Rör ned smeten i kålen och löken. Beroende på hur mycket du tycker om majonnäs kan du ändra på proportionerna mellan majonäs och crème fraiche.
Krydda med salt och peppar.
 

Insåg dessutom att jag glömt köpa majonnäs så den fick jag också sno ihop. (med rätt tvivelaktigt resultat..) Egen majonnäs.. Skratt..jag börjar bli en riktig husmor..

Ha en toppenfredag!!

Kycklinggeggan var ingen höjdare, men jag tror att man kan styra upp den. I mitt fall så smakade den mest purjo och den Emmenthalerost som jag rev över gratängen. En smaksatt Philadelphia skulle nog tillföra en del, samtidigt som jag skulle dra ner på Blomkålen. Det blev lite för mycket av det goda där...

3 kycklingfileér

Frysta grönsaker (blomkål & brocolli)

Purjolök

Vitlök

Creme fraiche

Grädde

Philadelphiaost

Citronpeppar

Tina såpass mycket grönsaker så de täcker bottnen på en ungs form. Skär kycklingen i lagom goa mat bitar och krydda med citronpeppar, bryn lätt i smör tillsammans med purjolöken. Riv över vitlök efter smak. När löken är lite mjuk så häll på creme fraiche och philadelphiaosten så att de blir som en kletig röra. Lägg kycklingröran över grönsakerna som ligger i formen. Häll över lite grädde så att grönsakerna har nåt att koka i. Sätt in formen i ugnen i 175 grader i 20-30 min. De sista minutrarna lade jag på lite go hård ost och lät den smälta.

Servera med en god sallad...

 
Status -3.9 kg på fredagsmorgonen. Igår chansade jag med ett par jeans som inte passat på länge och nu satt de plötsligt som ett smäck.. =)

 
Idag faller domen för Anders Behring Breivik, norsk terrorist och massmördare med 77 personers liv på sitt samvete. Tvivlar då här på ett samvete??
 
Nu sitter karln i lugn i och ro i sin lilla cell med tillgång till både dator och gym och filar på en självbiografi med bl.a förberedelserna inför den 22 juli 2011. Enligt honom själv ska boken inte vara särskilt politisk utan mer som en dagbok. En liten guide i terrorbrott kanske?
 
Döms han till fängelse blir statens kostnader ca 4,6 miljoner kronor per år, men räknas han istället som otillräcklig och döms till vård landar fakturan på över 20 miljoner per år.
 
I behandlingen ska då ingå bl.a. Träning i sociala färdigheter, fysisk aktivitet, arbetsterapi med konst och hantverk, film, TV, spel och social samvaro med personalen.
 
Vad var det egentligen för fel på dödsstraffet?

Så har man blivit mormor igen, till en liten brun-svart lurvig liten kille vid namnet Mushu!  =)

Prinsessan har förbarmat sig än en gång över en kissemisse utan hem, så nu har Kuzco fått sig en lillebror. Än så länge mår han bra och vi hoppas att det lilla livet inte lider av stressmage som sin storebror.

Det senaste året har Prinsessans liv mest bestått av ett evigt skurande, tvätt av mattor och sängkläder, men så är det ju när man får barn. Den lille killen hade nämligen lite svårt att hinna på lådan.

Efter svärsonen flyttat in så satt de en kväll i soffan, helt utpumpade efter en rejäl saneringsrunda med skurning av golv och väggar i badrummet, våttorkning av hallgolv och tvätt av hallmatta. Plötsligt hör de en rejäl brakfis från sovrummet. De kastar ett oroligt öga på varandra och hoppas att det "bara" var en fis. Samtidigt ingår de en pakt där de bestämmer att de ska dröja många år innan de ska skaffa barn.

Så precis där, i det ögonblicket, rök nog mina barnbarn från det ledet..

Jag fick äran att vara "barnvakt" en eftermiddag när Kuzko var något sånär ny. Tog med mig datorn och tänkte jobba några timmar, vilket var en omöjlig uppgift då kissen jamade, kramades och bajsade runt på golvet, allt för att fånga min uppmärksamhet.

Plötsligt rycker grabben till och rusar mot kattlådan, som för tillfället var placerad i hallen för att stå närmare till hands. Jag ser honom äntra, jag lovar att hela katten var därinne, och möts därefter av en stråle som ut ur lådan blästrar hela hallväggen...

När Kuzko tillslut ligger över tangentbordet inser jag att arbetsdagen är över och det är läge för mat. Gosade och matade den lilla bajspåsen och gick därefter ut och hämtade en pizza. Tänkte för mig själv att efter mat så sover dom, men ack vad jag bedrog mig. Efter mat så bajsar dom!!

När jag kom tillbaka från pizzerian möttes jag av en katt som upplevt sig vara ensam ett helt dygn och en otrevlig doft i hela lägenheten. Kluttarna eller rättare sagt "splättarna" var enkla att hitta och efter saneringen intog mormodern soffan med sin pizzakartong och ett glas rött. Fotboll och Sverigematch på TV, så jag njöt av stunden och ensamheten.

Då det mesta åkt rakt igenom så visade sig Kuzko vara rejält sugen igen och pockade på att få smaka min pizza. Då Prinsessan förmanat att han ABSOLUT inte får äta något annat än sin dietkost så nekade jag gång på gång.

När kissen åkt ner från mitt knä, bordet och från pizzakartongen ett 20-tal gånger så sätter han sig bredvid mig i soffan och FISER!!

Med kräkkänslor la jag raskt igen pizzalocket, reste mig och lämnade lägenheten, ut i friska luften. Väl där ute kunde jag andas igen, men väntade för säkerhets skull några minuter så att odören där inne skulle ha lagt sig något.

Åter i lägenheten möts jag av en otroligt förväntansfull kille, sittandes ovanpå min stängda pizzalåda. Pizzan med all fyllning fastkletad i locket såklart...

Men, det sägs ju att man glömmer bebistiden ganska snabbt och därför har vi nu fått en lillebror.

Välkommen till familjen lilla Mushu!   <3

Rasslade ihop en Korvgryta till tisdagsmiddag. Helt ok faktiskt, åt alldeles för mycket så efteråt kände jag mig fetare än någonsin...

1 paket bacon

500 gram olika korvar såsom chorizo eller kabanoss

3-5dl passerade tomater

3-5dl vispgrädde

1 paprika

1 burk championer eller färska championer

1 dl skuren squash

Oregano, svartpeppar, chilipeppar

Skär bacon och korv i bitar. Stek dessa och häll i de passerade tomaterna och grädden. Krydda massor. Koka upp, sänk sedan värmen och lägg i grönsakerna. Puttra på 5-10 minuter.

Känner mig så jämarns pigg och positiv! Jag är ju som oftast hög på något och just nu är det LCHF-prylen. Allt går som en dans och vågen tickar nedåt varje dag. -3 kg på 1 vecka, så någonting måste jag ju göra rätt i alla fall.. Skulle jag dessutom låta bli att dra runt bag-in-boxen i droppställningen i tid och otid, så skulle här nog rasas i vikt...  ;)

Alternativt hänga på sambon som promenixar över milen varje dag, lyfter vikter och pressar sit-ups.

Men, då kommer vi ju till det här att svettas igen...

Prinsessan hemma från jobbet idag med maginfluensa. Magsjuka, kräksjuka, kalla det vad du vill, men det måste vara en slags pest eller farsot, för ingenting kan skapa sån dödslängtan och nära döden upplevelser.

Minns när barnen var små och magsjukan rullade runt i familj, bland vänner och på skolan. Med jämna mellanrum var det något lite pyre som kräktes på öppna förskolan, vilket resulterade i att vi andra morsor kastade ihop våra prylar, mellisar och barnvagnar och flydde panikslagna hals över huvud ur byggnaden. Så snabbt att vi emellanåt inte fått med oss rätt ungar därifrån.

Rädda sig den som kan var mottot, för det var just ingenting vi skydde just som magsjuka.

Med tre barn så visste man att detta kommer att ta minst en vecka. Det börjar med barn nummer ett och går vidare till nästa. Tillslut åker man dit själv och i värsta fall börjar det om och går ett varv till.

På andra varvet är man minsann inte stark när man torkar golv, väggar och tak, byter sängkläder (alltid nattetid) och tömmer spyhinkar. Grabbarna agerade likt Linda Blair i Exorcisten och man var helt övertygad om att helvetets sju portar nu öppnat sig.

Mina telningar använde aldrig den utställda hinken bredvid sängen, utan gjorde alltid försök till tjurrusning mot badrummet och misslyckades också varenda gång. Vilket genererade kräkningar över alla mattor på resan dit.

Prinsessan kräktes inte alls, utan låg halvt medvetslös, bet ihop och stirrade i taket. Detta innebar att hennes influensa kunde hålla i sig upp till en vecka.

Vänner och anhöriga uteblev och man såg inte en levande varelse utan kräkningar på minst 14 dar, då alla visste och led av samma fobi. Sedan när allt var över så tackade man sin lyckliga stjärna att vi än en gång överlevt. För att inom en snar framtid få återuppleva helvetet igen.

Å andra sidan, finns det inget ont som inte har något gott med sig. Något kilo skulle man faktiskt kunna tappa under tvåveckors kräkdiet...  ;)

Läst en hjälp till självhjälp-bok i sommar: Vinnare i din egen tävling av Emma Pihl.

Varför vet jag inte, men summerade i alla fall att jag endera är obegåvad att inse mina och andras fel och brister, samtidigt som jag har en felaktig verklighetsbild över hur himla bra jag har det, eller så är det precis som jag har på känn: Jag lever i mitt eget lilla paradis!

Ibland måste jag faktiskt nypa mig i armen för att fatta att det är sant, jag har ju allt!

Till och med några extra kilon....  ;)

Happiness is not a destination - Its a way of life..   <3

Tillrättaläggande efter en och annan kommentar över gårdagens blogg: Jo, jag vet att det fortfarande blir bacon & ägg, än om man stoppar dem i en muffin, men det blir fan så mycket roligare!

Det här är precis som vilken annan religion som helst, vi tror - men kan ibland inte förklara varför...  ;)